Duda Harina:

[Eli]

Tengo una pequeña duda, alguien sabe que cantidad míxima de harina admite la thermomix?

Me han pasado una receta de buñuelos con una cantidad bastante grande de harina, si mal no recuerdo es algo más de 1 kg., para dos tipos de masa en la misma receta (con harina de fuerza y harina de media fuerza).

[IlianaBenitez]

Yo he amasado en la thermo hasta 750g de harina, me parece que más cantidad no la amasa bien la míquina.... puedes hacer dos cosas...... hacer la masa en dos tandas o de lo contrario hacer la mitad de la receta.....

[martacarbo]

Tengo una pequeña duda, alguien sabe que cantidad míxima de harina admite la thermomix?

Me han pasado una receta de buñuelos con una cantidad bastante grande de harina, si mal no recuerdo es algo más de 1 kg., para dos tipos de masa en la misma receta (con harina de fuerza y harina de media fuerza).

Hola Eli, Iliana tiene razón, si cargas demasiado la míquina incluso se te puede recalentar, esto lo han comentado alguna vez.