El otro dia preguntabais si sabiamos:

[Beparopa]

hacer castañas marron glace,no se quien era,si no busco su post,......... y hoy lo he encontrado


CASTA?AS TIPO MARR?N GLAC?
INGREDIENTES
Casta?as
Azúcar

PREPARACIÓN
Asar las castañas haci?ndoles un corte, encima de la plancha hasta que se abran. Esto se me está ocurriendo ahora que podría hacerse en la Thermomix a temperatura Varoma y velociada 1. Ayer tostú así almendras y quedaron muy bien. Lo del tiempo será ir programando de 10 en 10 minutos y comprobar c**o estan
Poner el el vaso las castañas peladas con agua que las cubra y bastante azúcar. Programas c**o una media hora a 100º y velocidad 1 hasta que esten balnditas.

[islacris]

hacer castañas marron glace,no se quien era,si no busco su post,......... y hoy lo he encontrado


CASTA?AS TIPO MARR?N GLAC?
INGREDIENTES
Casta?as
Azúcar

PREPARACIÓN
Asar las castañas haci?ndoles un corte, encima de la plancha hasta que se abran. Esto se me está ocurriendo ahora que podría hacerse en la Thermomix a temperatura Varoma y velociada 1. Ayer tostú así almendras y quedaron muy bien. Lo del tiempo será ir programando de 10 en 10 minutos y comprobar c**o estan
Poner el el vaso las castañas peladas con agua que las cubra y bastante azúcar. Programas c**o una media hora a 100º y velocidad 1 hasta que esten balnditas.

muchas gracias corazón, lo pregunte yo, ahora mismo lo guardo y a esperar las castañas.
Gracias