Cual es la receta del Pan:

[kariqui]

pan tipo pay?s? quien me puede pasar la receta?

[mixmix]

PAN DE PAYES




Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 2 HORAS Y MEDIA
Tiempo de cocción: 30
Categor?a: Panes y bollos
Dificultad: F?cil


(Pulsa para ampliar)

Ingredientes:
MASA MADRE (POOLISH)

5 GRAMOS DE LEVADURA PRENSADA
100 GRAMOS DE HARINA
100 GRAMOS DE HARINA DE CENTENO
200 GRAMOS DE AGUA TIBIA

MASA

5 GRAMOS DE LEVADURA
300 GRAMOS DE AGUA TIBIA
600 GRAMOS DE HARINA
15 GRAMOS DE SAL FINA MundoRecetas.com

Instrucciones:
Preparamos primero la Masa madre, disolviendo la levadura en el agua y volcamos en la mezcla de harinas y amasar brevemente. Dejar fermentar hasta que el compuesto doble su volumen.

Despues para preparar la Masa disolvemos la levadura en el agua y volcarla sobre la harina. Añadir la masa madre y la sal. Amasar durante 10 minutos hasta obtener un compuesto suave y homogeneo. Dejar Reposar una hora.

Moldear 3 o 4 panes cortos, cubrirlos con un paño y dejarlos reposar durante otros 40 minutos.

Espolvorear los panes con harina de centeno y practicar incisiones.

Horno a 200 grados durante unos 30 minutos. MundoRecetas

Aqui te dejo el enlace:

[kariqui]

PAN DE PAYES




Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 2 HORAS Y MEDIA
Tiempo de cocción: 30
Categor?a: Panes y bollos
Dificultad: F?cil


(Pulsa para ampliar)

Ingredientes:
MASA MADRE (POOLISH)

5 GRAMOS DE LEVADURA PRENSADA
100 GRAMOS DE HARINA
100 GRAMOS DE HARINA DE CENTENO
200 GRAMOS DE AGUA TIBIA

MASA

5 GRAMOS DE LEVADURA
300 GRAMOS DE AGUA TIBIA
600 GRAMOS DE HARINA
15 GRAMOS DE SAL FINA MundoRecetas.com

Instrucciones:
Preparamos primero la Masa madre, disolviendo la levadura en el agua y volcamos en la mezcla de harinas y amasar brevemente. Dejar fermentar hasta que el compuesto doble su volumen.

Despues para preparar la Masa disolvemos la levadura en el agua y volcarla sobre la harina. Añadir la masa madre y la sal. Amasar durante 10 minutos hasta obtener un compuesto suave y homogeneo. Dejar Reposar una hora.

Moldear 3 o 4 panes cortos, cubrirlos con un paño y dejarlos reposar durante otros 40 minutos.

Espolvorear los panes con harina de centeno y practicar incisiones.

Horno a 200 grados durante unos 30 minutos. MundoRecetas

Aqui te dejo el enlace:

mixmix muchas gracias, es que quiero hacer la fonde de queso y en todas pone lo del pan pero no tengo la receta del pan payes
ya me la copio muchas gracias

[mixmix]

PAN DE PAYES




Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 2 HORAS Y MEDIA
Tiempo de cocción: 30
Categor?a: Panes y bollos
Dificultad: F?cil


(Pulsa para ampliar)

Ingredientes:
MASA MADRE (POOLISH)

5 GRAMOS DE LEVADURA PRENSADA
100 GRAMOS DE HARINA
100 GRAMOS DE HARINA DE CENTENO
200 GRAMOS DE AGUA TIBIA

MASA

5 GRAMOS DE LEVADURA
300 GRAMOS DE AGUA TIBIA
600 GRAMOS DE HARINA
15 GRAMOS DE SAL FINA MundoRecetas.com

Instrucciones:
Preparamos primero la Masa madre, disolviendo la levadura en el agua y volcamos en la mezcla de harinas y amasar brevemente. Dejar fermentar hasta que el compuesto doble su volumen.

Despues para preparar la Masa disolvemos la levadura en el agua y volcarla sobre la harina. Añadir la masa madre y la sal. Amasar durante 10 minutos hasta obtener un compuesto suave y homogeneo. Dejar Reposar una hora.

Moldear 3 o 4 panes cortos, cubrirlos con un paño y dejarlos reposar durante otros 40 minutos.

Espolvorear los panes con harina de centeno y practicar incisiones.

Horno a 200 grados durante unos 30 minutos. MundoRecetas

Aqui te dejo el enlace:

mixmix muchas gracias, es que quiero hacer la fonde de queso y en todas pone lo del pan pero no tengo la receta del pan payes
ya me la copio muchas gracias

De nada preciosa, ya me dirés que tal te sale, eso tiene que estar de morir de rico.

[kariqui]

PAN DE PAYES




Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 2 HORAS Y MEDIA
Tiempo de cocción: 30
Categor?a: Panes y bollos
Dificultad: F?cil


(Pulsa para ampliar)

Ingredientes:
MASA MADRE (POOLISH)

5 GRAMOS DE LEVADURA PRENSADA
100 GRAMOS DE HARINA
100 GRAMOS DE HARINA DE CENTENO
200 GRAMOS DE AGUA TIBIA

MASA

5 GRAMOS DE LEVADURA
300 GRAMOS DE AGUA TIBIA
600 GRAMOS DE HARINA
15 GRAMOS DE SAL FINA MundoRecetas.com

Instrucciones:
Preparamos primero la Masa madre, disolviendo la levadura en el agua y volcamos en la mezcla de harinas y amasar brevemente. Dejar fermentar hasta que el compuesto doble su volumen.

Despues para preparar la Masa disolvemos la levadura en el agua y volcarla sobre la harina. Añadir la masa madre y la sal. Amasar durante 10 minutos hasta obtener un compuesto suave y homogeneo. Dejar Reposar una hora.

Moldear 3 o 4 panes cortos, cubrirlos con un paño y dejarlos reposar durante otros 40 minutos.

Espolvorear los panes con harina de centeno y practicar incisiones.

Horno a 200 grados durante unos 30 minutos. MundoRecetas

Aqui te dejo el enlace:

mixmix muchas gracias, es que quiero hacer la fonde de queso y en todas pone lo del pan pero no tengo la receta del pan payes
ya me la copio muchas gracias

De nada preciosa, ya me dirés que tal te sale, eso tiene que estar de morir de rico.

siiiiiiiiiiiiiiii esta muy bueno, mira mi suegra hizo uno tamaño grande y otro para dos una monada jeje chiquitito y lo congelo el chiquito me lo comi al principio de verano con unos amigos y nos encanto por eso quiero hacer unos para el congelador asi siempre los tengo preparados
muchas gracias