Mensaje
por silvotana » 04 Sep 2007 17:34
os paso la receta:
Pastas rellenas de chocolate blanco
Ingredientes:
110gr mantequilla
150gr azúcar
70gr cacao en polvo
250gr de harina blanca
1\2 sobre de levadura
Trozos de chocolate blanco.
Instrucciones:
Echar en el vaso de la thermomix el azúcar y la mantequilla y programar 5 minutos, temperatura 100, velocidad 1.
Tamizar la harina junto a la levadura y el cacao en polvo y agregarla. Programar 15 segundos a velocidad 4.
Echar la masa en un bol y dejarla en la nevera 30 minutos.
Estirar con el rodillo sobre una base de silicona.
Recortar c?rculos de 4 y 5 cm de diámetro. Poner sobre el c?rculo pequeño un trocito de chocolate y encima el c?rculo mas grande.
Presionar los bordes para que sellen. Hornear a 180º unos 10 minutos.