nervio versus coulant:

[nervio]

primer asalto:
hago coulant y al horno,reloj estropeado, se pasa de tiempo y sale mas que cuajado

segundo asalto:
hago coulant y al horno,temporizo el tiempo con el reloj del microondas,5 min o 7, apago horno con los coulant dentro y otra vez cuajados

questions:
- q hago???
- se comen frios o calientes??

[ranchomix]

yo lo hago a ojo, voy mirando el horno de vez en cuando hasta que veo que estan hechos por arriba. En cuanto veo que estan hechos los saco y los sirvo. En mi horno son 10 minutos mas o menos.

Pero yo creo que para que queden bien, hay que hacer lo que dijo Canelona, congelarlos y sacarlos media hora antes del postre. Para ponerlos al horno 8 o 10 minutos y servilos recien horneados


besitos guapy y suerte la proxima vez??

[viesques]

Pues yo me he estrenado hoy con la receta de Boir y me han salido IMPRESIONANTES. Con el miedo que yo le tenia a esta receta! Nunca me atrevi a hacerla porque me parecia super complicado. En Fin, que yo la he hecho al pie de la letra, horno precalentado a 180º, 8 minutos exactos y fuera.Han salido perfectos y han desmoldado genial (tambien me preocupaba bastante).
En fin, que no te rindas, yo creo q es cuetion de cogerle el punto al hornol Sigue intentandolo porque te aseguro que es el postre mas delicioso que he hecho nunca