ayuda siempre me queda la carne dura con la thermo:

[julietagm]

Pues lo dicho es que siempre que he hecho carne de ternera con la thermo me queda dura, y la hago cachitos pequeños pero aun asi, a ver si me podeis dar algun consejillo para hacerla y que quede tiernita, la carne es de buena calidad asi q no entiendo pq.
Muchas gracias.

[Pumuka]

Pues yo la hago y me sale bien, eso s?, la tengo muuuuuucho tiempo, hasta que la pruebo y veo que está blandita. Tranquilamente se puede tirar una hora u hora y pico dando vueltas

[Aran78]

Si no es ternera blanca siempre tendras q ponerle c**o minimo 15minutos mas al tiempo de la receta, pero pruebala, yo tb lo hago asi.
besis

[julietagm]

Yo es que respeto los tiempos que me marca la receta por ejemplo la ultima receta que hice fue ternera a la nata que vi en unos deberes de encarna y la salsa exquisita pero la carne dura dura, ponia creo recordar que 35 minutos, es que pregunto si dejas mas tiempo la carne a lo mejor la salsa ya no queda igual no?

[Aran78]

Tienes razon, yo procuro echar algo mas de liquido que el que me indican las recetas... menos cuando compro la carne en el pueblo de mi suegra (q es de Avila) y aunq parezca mentira hay mucha diferencia
si si si