?Alguien me podría recomendar la masa quebada ideal para una quiche? ?La masa A o la masa B del libro de la TH31ª La A lleva agua, la B lleva huevo. ?Cual será la mejor para una quiche lorraine?
Mil gracias, es que mañana tengo que preparar una quiche Lorraine.
Yo hice hace unos dias la quiche de jamón y queso de Cristina Galiano y la masa quebrada no llevaba huevo. Qued? muy rica.
Solo lleva harina, mantequilla reblandecida, sal y agua.