ayuda urgente porfi:

[Lisi]

chicas, tengo a mi cuñada empantanada con una bechamel en thermomix.
ella la quiere para hacerlas para unas espinacas a la crema, y no le sale.
ella usa leche desnatada...será por eso?
alguien tiene la receta de la bechamel suave para espinacas a la crema? es que nunca las he hecho y por eso esa no me la se.
gracias

[sira]

No pasa nada porque la hagas con leche desnatada ...de todos modos en cualquiera de los libros básicos de la Thermomix te vienen los 2 tipos de bechamel .... pero por qué no os sale???

[Mafalda]

Seguro que por la leche desnatada no es. No te puedo decir sin saber
exactamente que le pasa. La única diferencia de las bechameles es la prorporci?n entre harina, grasa y leche, según la quieras de espesa, Si le ha salido muy espesa, consiste en ponerle mas leche y darle unos minutos más en V.4 , 90? o batirla en V.6. Si lo que le ha quedado es clara que le a?ada una cuhcarada de maizena desleida en un poco de leche fira, unos minutos en V.4, 90? y rectifique la saz?n en ambos casos.

[Marian26]

Mafalda lleva razón en lo que dice.

[Lisi]

eso le dije yo, que me parecia que la grasa no es lo que determina sino la proporciond e liquido y harina.
al final se ha decidido por hacer la que viene en el NA, que es para champis y que sugiere c**o 2ª opcion ponerle espinacas.
ya me contaré c**o le salió.
gracias a todas