Aqui va la primera receta, espero que os guste! en casa gusta mucho y ahora que es temporada de esparragos, vale la pena disfrutarlos!
300 g de espárragos verdes
1 bote de leche ideal
5 huevos
Sal y pimienta al gusto
Un poco de nuez moscada
Poner en el vaso la leche, los espárragos, la pimienta, la sal y la nuez moscada programar 1 minuto, vel. 8, tiene que quedar todo bien triturado. Luego incorporar los huevos y mezclar 10 segundos en vel. 5 a continuación 7 minutos, 90? vel. 4
Después quitar la temperatura y programar 2 minutos en vel. M?xima.
Poner rapidamente en un molde (yo lo hago con uno de PlumCake). Se cubre con un film de plastico y se deja reposar un minimo de 3 horas. Se sirve con una mahonesa clarita.
Si quereis podeis reservas algunos espárragos para decorar.
Pudding de Esp?rragos verdes para el veranito!!!!:
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