Receta de TH
Ingredientes:
1 litro de leche semidesnatada (Ato)
1 yogourt desnatado Bio (Danone)
Preparación:
Colocar la olla a presi?n en el fuego con agua y cerrar, cuando han subido las dos rayitas apagar el fuego, mientras tanto, ir preparando la mezcla. Encender el horno para que se caliente.
Verter la leche en el vaso y programar 3 mkin. temp 80?. velocidad 2 1/2. Después preparar el yogourt y programar 15 o 20 seg. vel 2 1/2 y agregar el yogourt mientras da vueltas, si no te ha dado tiempo a mezclarlo, darle unos segundos más.
Echar la mezcla en los botecitos de yogourt (yo tengo guardado los de cristal de Danone) llenarlos (salieron 8 ), acabar de rellenarlos con la espumita que queda. Taparlos con papel de plata.
Vaciar la olla de agua, colocar dentro los botecitos, cerrarla.
Apagar el horno (no ha de estar muy caliente)y meter dentro del horno la olla y dejarlo toda la noche.
Esta mañana los he sacado y han salido cuajaditos, a ver si los prueban (yo no puedo tomar productos l?cteos) y os diré c**o han salido de textura.
Fu? Emogu quien me comentú que provara con la olla a presi?n, pues yo no tengo microondas.
Espero os sirva la explicación.
MIG
