HOJALDRE DE MORCILLAFIONA escribió:PUES A MI ME GUSTARIAS K ME DIERAIS LA RECETA DEL HOJALDRE DE MORCILLA LO TENEIS POR FAVOR?
* 2 láminas de hojaldre
* ? Kilo de morcilla dulce
* Mantequilla
* 2 peras
* 2 manzanas
* Pasas de corinto, 50 gramos
* Pi?ones, 50 gramos
* 1 huevo
Sacamos la carne de las morcillas. Pelamos y picamos las peras y las manzanas las cortamos en cuadraditos.
En la sartén ponemos un poco de mantequilla, cuando este caliente rehogamos la fruta hasta que este transparente. A?adimos la morcilla y la rehogamos muy bien, se agregan las pasas (remojadas) y los pi?ones. Dejamos que se enfríe.
Extendemos el hojaldre, forramos un molde y colocamos el relleno. Tapamos con la otra l?mina de hojaldre, sellamos los bordes, pinchamos el hojaldre y barnizamos con el huevo batido. Se mete en el horno ya caliente, c**o a 200 ?, dejamos hacer unos 30 o 40 minutos
Nota "rasansan": Yo este hojaldre lo he hecho con morcilla de cebolla y no le pongo pasas, de fruta pongo un poco menos