champi?ones:
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kiza
- Cafetera/o

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hola, quería vuestro consejo. Me han tra?do anoche una caja entera de champiñones. Además de al ajillo, ¿Qué más puedo hacer? Fojaros que es una caja entera, son c**o tres kilos de champiñones.
besos
kiza
besos
kiza
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SantanderM
- Subjefa/e de cocina

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carmenmv
- Jefa de cocina

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Por si te gusta esta:
Champi?ones al graten (Thermomix)
Ingredientes:
500 gr de champiñones
2 dientes de ajo
1/2 cubilete de aceite de oliva
1 y 1/2 cubiletes de harina
7 cubiletes de leche
100 gr de queso rallado
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.Poner en el vaso el aceite y programar 5 minutos, a 100º, velocidad 4.
Cuando falte 1 minuto para finalizar el tiempo, añadir el ajo por el bocal.
2.Abrir la maquina y colocar la mariposa. Introducir los champiñones laminados y rehogar 2 minutos, 100º, velocidad 2. Añadir el cubilete y medio de harina y programar 1 minuto, 100º, velocidad 4. Añadir los 7 cubiletes de leche y programar 6 minutos, 100º, velocidad 2.
3.Se vierte el contenido en una fuente de horno, se espolvorea con el queso y se pone en el horno a gratinar.

Champi?ones al graten (Thermomix)
Ingredientes:
500 gr de champiñones
2 dientes de ajo
1/2 cubilete de aceite de oliva
1 y 1/2 cubiletes de harina
7 cubiletes de leche
100 gr de queso rallado
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.Poner en el vaso el aceite y programar 5 minutos, a 100º, velocidad 4.
Cuando falte 1 minuto para finalizar el tiempo, añadir el ajo por el bocal.
2.Abrir la maquina y colocar la mariposa. Introducir los champiñones laminados y rehogar 2 minutos, 100º, velocidad 2. Añadir el cubilete y medio de harina y programar 1 minuto, 100º, velocidad 4. Añadir los 7 cubiletes de leche y programar 6 minutos, 100º, velocidad 2.
3.Se vierte el contenido en una fuente de horno, se espolvorea con el queso y se pone en el horno a gratinar.
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martabilbo
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Azores
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amelie
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Holaaaa
Puede hacer una quiche de champis!!
Una masa de hojaldre (yo prefiero brisa)
3 huevos
un botell?n de nata
300 g de queso havarti (o uno que funda)
300 g de champis (cortados, salpimentados y pasados un poquito por la paella o micro,un pelín solo,yo los pongo crudos)
Sal y pimienta
35-45 (depende horno) minutos horno a 180g arriba y abajo

Puede hacer una quiche de champis!!
Una masa de hojaldre (yo prefiero brisa)
3 huevos
un botell?n de nata
300 g de queso havarti (o uno que funda)
300 g de champis (cortados, salpimentados y pasados un poquito por la paella o micro,un pelín solo,yo los pongo crudos)
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clemenvilla
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marijos
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Re: champi?ones
Ya tengo la receta.kiza escribió:hola, quería vuestro consejo. Me han tra?do anoche una caja entera de champiñones. Además de al ajillo, ¿Qué más puedo hacer? Fojaros que es una caja entera, son c**o tres kilos de champiñones.
besos
kiza
Costillas con champiñones
Doramos las costillas con 6 o 7 dientes de ajos en laminas, cuando este todo dorado añadimos los champiñones y una pastilla de caldo de carne y dejamos reducir ya que los champiñones sueltan mucha agua, cuando este reducido pasamos a los platos y ummmmmmmmmmm que rico. sugerencia: a veces lo hacemos aqui en casa tambien con pechuga de pollo (filetes) en trocitos e igual de rico esta.
Espero que te sirva de ayuda
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bangalore
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