Postre con fresas congeladas????:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Pilarin30
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5420
Registrado:12 May 2004 01:00
Ubicación:Alcorc?n (Madrid)

Mensaje por Pilarin30 » 29 Feb 2008 14:32

dulcine escribió:Una duda sobre las fresas congeladas que haceis las comprais naturales y las congelais? y cuando se descongelan saben igual? es que no entiendo porque no la utilizais frescas

Para darle la textura de un granizado cremoso necsitariamos hielos....pero aguar?a demasiado la preparación no?...pues por eso se congelan la fresas para que la preparación no quede liquida sino entre granizado y cremoso

Espero haber despejado la duda :wink:

xiroi
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3479
Registrado:02 Feb 2006 01:00
Ubicación:Argentona - BCN (TH31/cheffo)

Mensaje por xiroi » 29 Feb 2008 14:38

dulcine escribió:Una duda sobre las fresas congeladas que haceis las comprais naturales y las congelais? y cuando se descongelan saben igual? es que no entiendo porque no la utilizais frescas
yo tambiénlo hago cuando están a final de temporada y el precio es más bajo ... las congelo y así tengo postres de fresa todo el año :)

trampo
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4872
Registrado:26 Sep 2007 01:00
Ubicación:SA ROQUETA....

Mensaje por trampo » 29 Feb 2008 14:58

Me voy a por fresaaaaasssssssss :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

dulcine
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:268
Registrado:24 Sep 2007 01:00

Mensaje por dulcine » 29 Feb 2008 19:54

Vaya no tenía ni idea que se podían congelar, pues otra cosa que he aprendido de vosotras, gracias chicas tambien voy a congelar fresas para hacer postres,

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 4 invitados