ayuda con zamburi?as:

[caney]

Hoy he comprado zamburi?as congeladas para hacer una empanada, pero tengo una duda:

tienen una especie de bolsita con una cosa oscura dentro, ?tengo que quitúrsela?

gracias, seguro que alguien sabr? ayudarme

[crismas]

No tengo ni idea pero te lo subo, a ver si alguien te puede ayudar

[clemenvilla]

Acabo de mirarlo porque tengo un paquete en el congelador, son de mercadona, hay que enjuagarlas y utilizarlas, no tienes que hacer nada más.
Yo las tengo para hacer una empanada mira
postlite210876-zamburi.html%F1as

[bertac]

S? hay que quitarle el másculo aductor que une las dos conchas y que permite la apertura y cierre de estas.. S? te tiene que quedar la g?nada y el másculo aductor.

Osea, que sólo quede la carne

[bertac]

si quieres te paso alguna receta sencilla

[sarabi]

yo estoy con bertac, tienes que quitarsela

[bertac]

http://www.lareira.net/cast/tipicos/productos.php?Id=28

http://lareira.net/cast/recetas/recetas ... etas=r141r

[caney]

gracias por vuestras respuestas, no he podido verlas hasta ahora



bertac: las zamburi?as las he comprado sin concha ?cuál es el másculo abductor?