Pavo con cerveza y tortilla campera(fotos):

[boqueroncita]

Compr? hace unos días dos jamoncitos de pavo y los he hecho hoy con verduras, cerveza hierbas y especias
he picado las verdura y unas patatas grandecitas, en el vaso del thermomix he puesto oregano, tomillo, romero, comino molido, laurel, perejil seco, ajo, una pastilla de caldo de carne 1 vaso de agua, 1 vaso 1/2 de cerveza y lo he triturado todo, lo he dejado adobar media hora en la nevera y al horno 180º una horita más omenos
y c**o me ha sobrado mucha verdura y algo de patatas he hecho una tortilla esta noche, con 2 huevos, 1 cta de levadura, un poco de jamón cocido picado y a la sartén, que no está la cosa para tirar comida

[Editado por Nacho: Pego las recetas para mayor comodidad]

el pavo recien sacadito del horno



INGREDIENTES
2 jamoncitos de pavo
3 ? 4 patatas medianas
pimiento rojo
pimiento verde
cebolla
1 cda de tomillo
1 cda de romero
1 cda de perejil seco
1 cda de oregano
1 cta de comino molido
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel
1 pastilla de caldo de carne
1 1/2 de cerveza
1 vaso de agua

PREPARACION
Lavar las verduras y cortarlas en trozos medianos, pelar las patatas y cortarlas gorditas.
Quitarle al pavo las plumas que tenga en los muslitos y enjuagar, secar con papel absorvente
Poner en el vaso de thermomix todas las especias, los ajos pelados, el laurel, la pastilla de caldo, el agua y el vino y triturar 30 segundos en velocidad 7.
En una fuente de horno poner un poco del adobo de especias las patatas y verduras, ba?ar con más adobo y por último colocar el pavo y añadirle el resto de adobo, dejar 1/2 hora en la nevera.
Poner el horno a 200º, colocar la fuente con las verduras y el pavo, bajar a 180º, hornear sobre 1 hora aproximadamente dependiendo de cada horno, emplatar y servir con algo de salsa por encima.

y la tortillita


INGREDIENTES
2 huevos
1 cta de levadura
1 chorrito de leche
verduras cocinadas (pimientos rojo y verde, cebolla, patatas)
jamón cocido picado al gusto
aceite de oliva

PREPARACION
Cortar el jamón cocido en taquitos y saltear en una sartén con un poco de aceite, caundo está casi hecho añadirle las verduras y patatas y rehogar unos minutos, mientras batimos los huevos con la levadura y la leche.
Cuando está la verdura y el jamón rehogado añadirle los huevos y cuaja la tortilla por ambos lados.

y las recetas tambien en el blog

http://elrincondeboqueroncita.blogspot. ... rveza.html

http://elrincondeboqueroncita.blogspot. ... mpera.html

espero que os guste

[boqueroncita]

no os gusta?

[mome]

a mi si que me gusta, es que acabo de llegar

el pavo me encanta i la tortilla ya le hincaba yo el diente

es que la gente esta mirarndo las elecciones, ya veras c**o si



te quedaron fenomenales los dos platos

[lucana]

A mi si que me gusta, y sobre todo lo de el reciclaje, que c**o dices, no esta la cosa pa tirar na de na.

[boqueroncita]

gracias chicas
yo me enterar? mañana quien ha ganado

[cristi73]

¿Me encanta! se me acumula el trabajo...

[RABOSETA]

TU SI QUE SABES, MENUDA PINTA TIENE TODO....................SEGURO QUE NO QUEDO NADA, DE NADA.,

[trampo]

[Mhilenia]