LENGUA DE VACA:

[globe]

Tengo una hermosa lengua de vaca esperando en la nevera. Alguna receta? pensaba ponerla a la jardinera, pero si teneis alguna receta para hacer la salsa en la th pues mejor que mejor

[raqui]

Mira, yo la pongo a cocer en la olla rápida, partida a la mitad, con 1 cebolla, 1 puerro, 1 o 2 zanahorias, ajos, perejil, y un par de pastillas de caldo.

Cuando está cocida, la pelas en caliente y la partes en rodajas, y en la thermomix hago un sofrito de cebolla, ajos y tomate,vino blanco y añado las verduras de la coci?n, la cubro con esta salsa y la pongo al horno un rato rodeada de patatas fritas con en daditos, con ajitos.

Te aseguro que está de muerte s?bita.

[globe]

muchisimas gracias guapa, tengo la olla de wmf, cuanto tiempo mas o menos la pongo? sabes? es que siempre que la hice era en cazuela normal, pero c**o tengo la olla pues me parece que ira mas rapidito, no?