volver a congelar fresas:

[targus]

La espuma de fresas, si nos sobra ,se puede volver a congelar?.No se dice que lo que ha estado congelado (en este caso las fresas) no puede volver a congelarse por segunda vez sin haberse cocinado previamente

[MC]

Hola, yo por volver a cocinar entiendo que se refiere a cocer, freír, algo así, y la espuma de fresas solo se mezcla.
Pero que las expertas te digan.

[targus]

Me referia a que c**o las fresas no se cocinan si podemos volver a congelar la espuma de fresas (porque anteriormente ya habian estado congeladas) y yo entiendo que al hacer la espuma quedan descongeladas.

[poskito]

Yo no lo congelaria de nuevo, pq no han cambiado su estado , estaban congeladas y se han descongelado, solo se mezclan con el azucar y la clara de huevo y ?nata? (creo recordar que esos eran los ingredientes) asi que para no jugartela, no la congeles.