Fla_via escribió:Yo la que he hecho siempres es esta, no lleva flan pero a los niños les encanta.
Tarta de chocolate y galleta con Lacasitos
Ingredientes:
400 gr. De chocolate postre
600 gr. De galletas cuadradas o rectangulares
5 huevos
300 gr. De azúcar
? tarrina Mantequilla
Leche
Lacasitos
Preparación:
Derretimos el chocolate al baño María. Separamos las yemas de las claras. Mezclamos la mantequilla con las yemas, podemos utilizar la batidora, una vez lo tengamos bien mezclado, le añadimos el chocolate derretido. Por otro lado montamos a punto de nieve las claras añadi?ndoles poco a poco el azúcar, estas claras las uniremos a la mezcla anterior poco a poco y de una forma envolvente para que no se bajes las claras.
Ponemos un molde cuadrado o rectangular con mantequilla y film transparente. La tarta la vamos formando con capas de galletas mojadas en leche y la crema de chocolate empezando y terminando con una capa de galletas y reservando un poco de crema para el final.
Guardamos la tarta en la nevera para que se cuaje un par de horas, la volcamos en una bandeja o plato cuadrado y la terminamos con la crema de chocolate que teníamos reservada y los lacasitos
Pues no era ésta exactamente, pero me la apunto porque tambiéntiene que estar muy buena.Lo dicho a todas: mil gracias y mil perdones."Bezotes"
