ME PODEIS RECOMENDAR LOS MEJORES DONUTS QUE LE CHIFLAN A MI:

[carmela122]

HIJO
esque voy hacer donus en vez de rosquillos de semana santa

dice mi hijo que le apetece mas que los rosquillos
los donuts los quiro hacer con glasa real y de chocolate ayer hice los enrrollados de atina estaban impresionantes

[TOLOLA]

Yo hice los de Auro44 que a su vez los copio de i-recetas. Estan muy, muy buenos. Me sorprendieron la verdad.
Ahora...... es hacerlos y comerlos porque se quedan pelín dur?s.

A lo mejor metiendolos en una caja o bolsa aguantan más.
A nosotros nos dió igual. Los que se quedaron duros los mojamos en leche y listo.

Te los recomiendo porque para muestra un botón:





Te paso la receta de Auro.
http://www.lacocinadeauro.com/index.php ... doughnuts/

Seguro que te salen fenomenal.

[carmela122]

no se puede hacer en thermomix porque no puedo amasar al estar recien operada y la glasa c**o se hace

[TOLOLA]

Yo la masa la hice en la th. y así salieron. Dependiendo de qué levadura utilices pero por lo demas c**o cualquier masa. Yo lo tuve unos 5 minutos vel. espiga.

[lolitoba]

tolola hija que chulada de donuts
que cobertura de chocolate has puesto??? gracias

[carmela122]

y la cobertura de choco c**o se hace con agua o con leche

[TOLOLA]

Perdon a ambas por la tardanza en contestar. Se me habia perdido el post.

200 gramos de chocolate Nestle (yo use el del Lidl, muy bueno)
- 200 ml. de nata líquida.
- 75 gramos de mantequilla

200 gramos de chocolate Nestle
- 200 ml. de nata líquida.
- 75 gramos de mantequilla

PREPARACIÓN DE LA COBERTURA:

Poner la nata en el vaso y programar 5 minutos 100º velocidad 1, cuando comience a hervir, sin parar la míquina pero sin temperatura, echar el chocolate en trocitos por el bocal para que se vaya derritiendo, una vez derretido, agregar la mantequilla y con cuidado vaya aumentando la velocidad para que quede todo bien mezclado, esta preparación la tiene que poner sobre el bizcocho cuando aún está caliente, ya que es la forma de que quede toda la superficie lisa.



Carmela, te he mandado un privi en el que te cuento cómo lo adapte a la TH (desde mi más profunda ignorancia)

[lolitoba]

muchas gracias cielo