aceite con espuma:

[Manuela_VaMar]

sabeis que se le pone al aceite para que no haga espuma escuche un dia algo y no lo anote espero me ayudeis gracias

[tinarubia]

ni idea, te lo subo

[raqui]

Si es para salado, creo que es perejil. Pero no estoy del todo segura ehhh

[temusan]

Yo hoy he estado haciendo dulces y cuando has frito bastantes tandas el aceite hace espuma y sube y sube hasta que se sale. Para evitarlo yo lo que hago es con una espumadera o un colador moverlo muy rápido de un lado hacia otro, encima de la espuma ( no lo metas demasiado dentro porque sino levantar?s el aceite y te puedes quemar).

[Adela_guadalajara]

Lo que yo hago es meter media cascara de huevo.
Hoy he hecho torrijas y de esta manera no sale nada de espuna

[MARIA-CC]

para que no salga espuma hay que poner cáscara de huevo , el perejil es para limpiar el aceite

[Gijonesa]

tomo nota... porque a mi tambien me ha pasado hoy.... hice 5 docenas de buñuelos... y las ultimas tandas...estaban perdidas entre la espuma...

[temusan]

Lo que yo hago es meter media cascara de huevo.
Hoy he hecho torrijas y de esta manera no sale nada de espuna

Siempre se aprende algo nuevo
Gracias

[guiro]

NO tenía ni idea. Ya he aprendido algo más hoy. Ahora que no se me olvide. C?scara de huevo, cáscara de huevo, cáscara de huevo.....

[MJ43]

Yo siempre echo una cáscara de huevo y un tap?n de corcho. Me lo dijeron hace tiempo y siempre que hago torrijas pongo ambas cosas, lo que no sé el efecto de cada uno.