MOUSSE DE CHOCOLATE FACILISIMA Y RAPIDA:

[merysunyer]

Se me había pasado, suerte que me has avisado. Gracias, es un postre genial, y en salado habrá que probarlo.

[alcudia]

BESITOS A TODAS Y MUCHAS GRACIAS YA OS PASARE LA MOUSSE DE SALMON

[Atina]

Bueno asi a primera vista parece trufa ? no ?
Ya nos contarés cuando lo hagas en salado c**o sale Para los sandwichones estará ideal

[alcudia]

LA MOUSSE DE SALMON RAPIDA

300g. de salmon ahumado
400 g. de nata para montar
1 cucharadita peq. de sal
6 gotas tabasco


Triturar el salmon a vel. 5 unos segundos segun agrado
incorporar la nata y la mariposa, y montar a vel. 3 i 1/2 .

es la misma técnica que la de colacao y muy rapido, yo incluso cuando no he tenido filadelfia, he puessto finas hierbas y luego un poco de nata, le he dado a montar con la mariposa, y ala!!! ya tienes filadelfia para untar unas tostadas.