Duda crema pasteleta Canelona:

[platay]

Hola,
Voy a hacer la crema pastelera de Canelona, mi pregunta es si con las cantidades de la receta, sale mucha...yo la quiero para rellenar un bizcocho y a lo mejor me sobra mucho ¿no? M?s que nada, es por hacerla con la mitad de los ingredientes.
Aquí os dejo las cantidades:
Para la crema:
250gr. de leche entera. ( a temperatura ambiente)
250gr. de leche condensada.
2 yemas de huevo.
40gr. de maizena.
1cdta. de azúcar vainillada
Ron, al gusto. (le da muy buen sabor)
20gr. de margarina o mantequilla

Gracias.

[mariagaroz]

...Pues yo es la que hago siempre y no sale una cantidad exagerada,aunque te sobre un poquito siempre te la puedes comer a cucharadas que está buenísima.no sí de qué tamaño será el bizcocho, pero ya te digo,que no creo que te sobre mucha

[platay]

Gracias. Entonces la haré con todas las cantidades.

[florenciamagica2006]

me gustaría hacerla pero noo tengo leche condensada...con qué la puedo sustituir?

gracias.

[platay]

me gustaría hacerla pero noo tengo leche condensada...con qué la puedo sustituir?

gracias.

No tengo ni idea. A ver si las expertas te contestan.

Aprovecho para subir el post y hacer una pregunta ?se puede meter la crema al horno? Por ejemplo, si la pongo c**o relleno de un hojaldre?
Gracias.

[platay]

Arriba!

[Telva]

con la tmx tambien se puede hacer la leche condensada...

[canelona]

La leche condensada, no se me ocurre manera de sustituirla, es lo que le da a la crema un saborcillo especial, yo esperar?a a tenerla

Y si que se puede poner al horno, he hecho muchas tartas de fruta con ella

[platay]

Muchísimas gracias por contestar.