ALGUIEN PEDIA LA TORTA DE PIMENTON, AH? VA:

[maestroef]

PONGO LA RECETA QUE HAGO:PERO HE DE DECIR QUE HE IDO COGIENDO COSILLAS DE AQUÉ Y DE ALLÍ, HASTA ENCONTRAR UNA RECETICA QUE SE ADAPTARA A MI GUSTO, PORQUE HASTA LA FECHA NO LA HE ENCONTRADO POR NING?N LADO. ESPERO QUE LA PROB?IS. SALUDOS DE UN LORQUINO AFINCADO EN MURCIA.


INGREDIENTES:

-1 BOTE DE CERVEZA.
-LEVEDURA PANADERO, 1 PIEZA DE LAS DE MERCADONA.
-120 GR DE ACEITE OLIVA.
-1 CUCHARADA DE SAL (15 GR APROX).
-1 CUCHARADA PEQUE?A DE PIMENT?N PARA LA MASA.
-HARINA LA QUE ADMITA HASTA QUE ESTÉ EL?STICA, (PONGO ENTRE 600-700 GR, LA QUE M?S ME GUSTA ES LA DEL D?A).
A VECES LE A?ADO UN POCO DE LECITINA DE SOJA(LA COMPRO EN MERCADONA.

ELABORACI?N.
-PONER L?QUIDOS 1 1/2 MINUTO 37? VELOCIDAD 3, A?ADIR LEVADURA Y LECEITNA(SI ES QUE LE ECHAMOS).
ECHAR LA HARINA , 15 SEGUNDOS VEL. 6, LUEGO LA DEJO 7-8 MINUTOS EN VELOCIDAD ESPIGA Y SI LE FALTA A?ADO.

- EL SECRETO ES EL LEVADO:
UNA VEZ LA PONEMOS EN LA LLANDA, SE HACE UNA MEZCLA DE ACEITE Y PIMENT?N CON UN POCO DE SAL Y SE CUBRE CON ESTA MEZCLA POR ENCIMA,LUEGO LA DEJO LEVAR UN PAR DE HORAS METIDA DENTRO DEL HORNO, POR ?LTIMO A?ADO UNAS SARDINAS O ANCHOAS POR ENCIMA Y SE CUECE A HORNO MEDIO UNOS 20-30? , PERO c**o SABES DEPENDE DE CADA HORNO, ESO S? VIGILA QUE NO SE QUEME EL PIMENT?N, QUEDAR?A AMARGO.
LO DICHO ESPERO QUE ESTA RECETA SEA DE UTILIDAD!.

[Vole]

¿Me la copio! Gracias

[alcoiama]

Muchas gracias.

[SiraMh]

Muchísimas gracias!!! Dentro de nada pruebo a hacerla. Saludos desde Lorca, me ha dado mucha alegría leer una receta de un tocayo!!