CALDITO POR FI:
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bitacora
- Subjefa/e de cocina

- Mensajes:2234
- Registrado:19 Ene 2006 01:00
HOLA, A VER SI PODEIS DECIRME Y SOYS TAN AMABLES DE c**o PUEDO HACER EL CALDITO EN LA TM31 QUE ME ENCUENTRO UN POCO CHUFF CHUFF
Y ME DUELE MUCHO LA GARGANTA Y NECESITO ALGO CALENTITO PARA QUE SE ME QUITE POR FI ME AYUDAISSSSSSSSSSSSSSSSSSS??????????????? 
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solsol
- Jefa de cocina

- Mensajes:7764
- Registrado:25 Ene 2005 01:00
- Ubicación:Barajas (MADRID)
siento mucho que este malita
mira el caldo yo le hago asi
pongo el agua en el vaso con algunas verduras, las que tengas y en el cestillo pongo un muslito de pollo, un hueso fresco, en la carniceria me hacen husos pequeños, un trocito de jamon y si cabe mas pues lo que quieras y programo a V-1, T varoma 30??
sale muy bueno y justo racion para cuatro que somos
mira el caldo yo le hago asi
pongo el agua en el vaso con algunas verduras, las que tengas y en el cestillo pongo un muslito de pollo, un hueso fresco, en la carniceria me hacen husos pequeños, un trocito de jamon y si cabe mas pues lo que quieras y programo a V-1, T varoma 30??
sale muy bueno y justo racion para cuatro que somos
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solsol
- Jefa de cocina

- Mensajes:7764
- Registrado:25 Ene 2005 01:00
- Ubicación:Barajas (MADRID)
esta es la receta base de la que saque el caldo, yo la hago con lo que tengo en la nevera, suelo hacerlo muchas noches porque es rapido y en invierno una sopita de primero esta muy bien............que te mejores
PUCHERITO
INGREDIENTES
1 puerro
- 1 zanahoria
- un poco de apio
- 1 nabo
- 1 patata mediana
- una pechuguita de pollo o pavo en trocitos
- jamon a taquitos
- 1 litro de agua
- 2 pastillas de caldo
PREPARACI?N:
1ª echar las verduras y trocearlas de 3 a 6 segundos en 3 ?
2ª echar el pollo, el jamon, el agua y las pastillas de caldo y ponerlo todo 30 minutos temperatura Varoma en velocidad 1
3ª se puede aprovechar la media hora de Varoma para cocer papas, zanahorias y huevos al vapor para hacer una ensaladilla rusa.
4? una vez terminado si se quiere echar el arroz o los fideos se puede echar.
Si es arroz ponero 17 minutos a 100º en velocidad 1, y si es pasta ponerlo el tiempo que indique el paquete a 100º en velocidad 1.
Sale para 4 o 5 personas
PUCHERITO
INGREDIENTES
1 puerro
- 1 zanahoria
- un poco de apio
- 1 nabo
- 1 patata mediana
- una pechuguita de pollo o pavo en trocitos
- jamon a taquitos
- 1 litro de agua
- 2 pastillas de caldo
PREPARACI?N:
1ª echar las verduras y trocearlas de 3 a 6 segundos en 3 ?
2ª echar el pollo, el jamon, el agua y las pastillas de caldo y ponerlo todo 30 minutos temperatura Varoma en velocidad 1
3ª se puede aprovechar la media hora de Varoma para cocer papas, zanahorias y huevos al vapor para hacer una ensaladilla rusa.
4? una vez terminado si se quiere echar el arroz o los fideos se puede echar.
Si es arroz ponero 17 minutos a 100º en velocidad 1, y si es pasta ponerlo el tiempo que indique el paquete a 100º en velocidad 1.
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