tarta de manzana (?):
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xaieta
- Jefa de cocina

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Hola wapetonas, queria hacer una tarta de manzana, com base de hojaldre, crema y manzana, alguien tiene alguna receta que salga bien????
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gofio
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Me acordaba de una receta que salía muy rica, pero no la encuentro
Pero era algo así, desde luego. La crema pastelera te recomiendo la del libro del TH, el que tengas, todas quedan riquísima. Espero haberte ayudado
Receta (o mejor dicho montaje)
http://chocolatepimienta.blogspot.com/2 ... nzana.html
Receta (o mejor dicho montaje)
http://chocolatepimienta.blogspot.com/2 ... nzana.html
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SALADITA
- Cocinera/o

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Hola guapisima, que tal, c**o estés?
Yo hago ésta tarta con la plancha de hojaldre, la meto un poquito al horno y luego le pongo la crema templadita, seguidamente las manzanas cortadas a láminas espolvoreadas con azúcar y si quieres ese brillito tan bonito, pues la pintas con gelatina.
No sí decirte una receta en concreto porque la hago así, a ojo, pero por si te sirve de ayuda.......y así tambien te lo subo que seguro que hay alguien que te dice una receta mejor.
Records a la Esther.

Yo hago ésta tarta con la plancha de hojaldre, la meto un poquito al horno y luego le pongo la crema templadita, seguidamente las manzanas cortadas a láminas espolvoreadas con azúcar y si quieres ese brillito tan bonito, pues la pintas con gelatina.
No sí decirte una receta en concreto porque la hago así, a ojo, pero por si te sirve de ayuda.......y así tambien te lo subo que seguro que hay alguien que te dice una receta mejor.
Records a la Esther.
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alcudia
- Repostera-pastelera/o

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- Registrado:19 Jul 2007 01:00
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tarta tattin
mira, la que yo hago lleva hojaldre y manzanas, pero crema pastelera no, si te sirve te dejo el enlace
recetas-postp3065044.html#3065044
recetas-postp3065044.html#3065044
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xaieta
- Jefa de cocina

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