




Galletas de chocolate

Ingredientes:
INGREDIENTES:
- 100 gr. de azúcar moreno
- 100 gr. de mantequilla
- 100 gr. de azúcar
- 2 huevos
- 220 gr. de harina
- 200 gr. de chocolate postres nestle
- 1 cucharadita de levadura royal
- Una pizca de esencia de vainilla
- Una pizca de sal.
Instrucciones:
PREPARACI?N:
- Echar el azúcar al vaso y glasearla en velocidad 6-10 unos segundos.
- Incorporar la mantequilla y el azúcar moreno y mezclar durante 1 minuto en velocidad 4.
- Añadir el chocolate troceado y triturar 1 minuto en velocidad 6 hasta que está bien mezclado.
- Agregar los huevos, la vainilla, la levadura, la harina y la sal y mezclar durante 2 minutos en velocidad 6 (debe quedar una masa uniforme). Envolver en papel film hasta que enfríe.
- Formar bolitas con la masa, colocarlas en la bandeja del horno sobre papel vegetal y aplanarlas un poquito.
- Hornear durante unos 10 minutos a 180º.
- Enfriar sobre una rejilla y guardarla en un recipiente herm?tico.
Fuente:
Autor: marisadeorta
http://marisadeorta.blogspot.com/2008/0 ... olate.html