tortos anis?:

[monike]

El otro día, empezasteis a hacer por el foro tortas de anis.... no copié la receta, podeis ponerla?

Gracias!

[islacris]

Ingredientes:

100 g de aceite de oliva virgen
La piel de 1/2 limón
2 cucharadas an?s en grano
360 g de harina
20 g de levadura fresca
140 g de agua
40 g de an?s seco o dulce
2 cucharadas de sesamo o ajonjol?
30 g de azúcar
1 pellizco de sal

Cobertura
100 g de azúcar

Preparación:

Poner en el vaso de la tmx el aceite con la piel de limón, programar 5 min. velocidad 1, temperatura 100º. Al acabar el tiempo añadir inmediatamente el an?s en grano. Retirar la piel de limón y dejar enfriar.
Añadir los demás ingredientes. Amasar 5 minutos en velocidad espiga.
Dejar reposar en el vaso hasta que doble el volumen.
Precalentar el horno a 220?
Coger porciones de 30 gramos. Aplanar con la mano y pasar el rodillo, hasta dejarlas muy finas.
Pasar la cara superior de la torta por el azúcar y colocar sobre la bandeja de horno.
Hornear 6 ? 7 min. aprox. hasta que esten doradas.

[monike]

gracias guapi tu las has probado de hacer?

[islacris]

gracias guapi tu las has probado de hacer?

Si y te las recomiendo, porque son facilisimas y están buenisimas además duran perfectamente una semana, a más no me llegaron.
Canelona hizo la mitad de la receta y de amasado le puso 3 min.

[monike]

gracias guapi, pos voy de inmediato a hacerlo! Ayer compré el anis para eso así que... allí voy!

[Kanarita]

Hola Monike, guapisimaaaaaa.

Cuando las termines, pon fotitos que queremos verlas y si no te importa enviame una cajitas con unas pokitas que seguro te salen riquisimas.

Muchos