puedo guardar yemas en la nevera de un d?a para otro?:

[maria_tesouro]

[mersa]

No pasa nada, yo lo tengo hecho. Las guardo en un tarro de cristal con tapa, eso si, solo un día

[Josie]

Y se pueden congelar...

Si tengo varias, las voy envolviendo en film transparente y las coloco en un tupper. De esa manera, las voy sacando una a una.

[faraona]

Tb la puedes cubrir de agua

[Mafalda]

....o con aceite.

[JuanaArco]

Mira aquí:


http://www.alimentacion-sana.com.ar/inf ... rescos.htm

[lilibol]

y para qué usais luego las yemas descongelad así

[Josie]

y para qué usais luego las yemas descongelad así

Que me acuerde ahora, para pintar boller?a antes de hornear... y a veces hay recetas que sólo necesitas las yemas... igual que para otras las claras...

[Josie]

Mira lo que ha puesto Famalap hoy mismo:

recetas-postt234714.html