Melon????:

[chiquilina]

Nooooooo no estoy llamando melon a nadie, es que tengo un monton de pulpa de melon de un plato que e hecho hoy, ya la tengo hecha pure asi que si alguien me da ideas lo agradeceria muchisimo.
De verdad.... bueno pues un besazo?'??? y gracias.

[MARIJOSE78]

En la última cena que di en casa, prepar? un gazpacho de mel?n que saquí del foro que estaba de vicio.
Te pongo la receta

Chupitos de gazpacho de mel?n

Ingredientes:
1/2 mel?n pequeño
1 pepino
2 cucharadas de almendra molida
3 cucharadas de vinagre
6 cucharadas de aceite
3 lonchas de jamón serrano
sal

Pasos a seguir:
1. Pelar el pepino, retirar las semillas y trocearlo. Hacer lo mismo con el mel?n.
2. Poner el pepino y el mel?n en el vaso de la batidora junto con la sal, el vinagre, las almendras, la sal y un vasito de agua. Triturar.
3. Añadir el aceite y batir de nuevo hasta que emulsione. Aligerar con agua si fuera necesario. Repartir en los chupitos y dejar enfriar.
4. Cortar el jamón en tiras, hacer nuditos y colocar sobre el gazpacho.

Espero que te guste.

[chiquilina]

Gracias preciosa lo voy a intentar a ver que tal queda.
Un bsazo y mil gracias.