ba?ar un bizcocho?:

[yolandajuan]

, hola chicas/os, necesito ayuda con un bizccocho para la tarta de mi peque, no se c**o se ba?an y tampoco tengo ni idea de con que. me podriais ayudar ,

[yolandajuan]

jo , nadie sabe??

[Guachilu]

Yo pongo en un cazo un poco de agua con azucar y lo dejo hervir un poquito (unos minutos) y listo.
Otras veces hago lo mismo pero le pongo además mermelada y hago lo mismo. (por ejemplo un bizcocho de chocolate lo baño con mermelada de fresa)
En caliente el almibar y con una cuchara voy poniendo poco a poco sobre el bizcocho para que lo empape. Esta super rico.

[yolandajuan]

, gracias, no se me habia ocurrido, muchas gracias de verdad.

[Guachilu]

Es un placer. Si el bizcocho lo vas a rellenar, primero en frío lo cortas, pones la capa de abajo en la bandeja que lo vayas a servir y la ba?as, pones el relleno, la otra capa de bizcocho y la ba?as, A mi me gusta bastante mojadito y si la baño antes de montarla luego se me rompe al ponerla en su sitio.

AH! a mi me gusta dulcecito, y le pongo bastante azúcar al almíbar



Ya nos contaras que tal te sale.

[tuttisussi]

Cuando la tarta es para niños, lo baño con zumo de naranja, o c**o ya te han dicho con un almibar clarito de agua y azúcar.


Espero haberte servido de ayuda

[SiraMh]

Hola Yolandajuan. Yo hago el almíbar con la thermomix. 300g de azúcar, 100g de agua, el zumo de 1/2 limón y unas gotas de brandy. Todo junto 10 minutos, 100º velocidad 2 y listo. Posteriormente baño el bizcocho con una cuhara sin dejar que se enfríe mucho pues caliente-templado lo empapa mejor. Un besote

[martos67]

c**o haceis para que quede bañado por un igual