pues me he dicho yo tambiénquiero, y aunque tengo la bifinet lo he hecho en la thermo, ha salido riquisimo
PAN DE HUEVO (?Aprender a hacer pan es fácil? Francisco Tejero)
Ingredientes:
1000 g harina de fuerza
350 ml agua
20 g sal
50 g mantequilla
80 ml aceite de oliva
4 huevos
30 g/10 g levadura fresca/seca
En el libro viene explicado el proceso de elaboración para hacer panecillos, yo lo que hice fue sacar la masa de la TM, darle forma de cilindro y pasarla directamente al molde, dejar levar en el horno apagado algo menos de una hora, pintar la superficie con huevo y hornear a 175?C durante 40 min (colocando en el fondo un recipiente con agua). Vigilar que no se tueste demasiado por arriba.
He hecho la mitad de los ingredientes.
Espero que os guste
en la th no se puede amasar tanto de una ves 
