moude de nueces:
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Maria24
- Cocinera/o
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- Registrado:25 May 2005 01:00
alguien me podria dar la receta del mouse de nueces . Gracias
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auro44
- Jefa de cocina
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Mira aqui te pongo esta, a ver si te sirve
MOUSSE DE NUECES
Su preparación es muy sencilla. Se machacan o pican muy bien las nueces unos cien gramos(tienen que quedar casi hechas harina) Se colocan en un cuenco y se les añade 100 grs. de azúcar y la yema de un huevo y se remueve todo ello un poco. Después se le añade 150 grs. de nata montada, dos cucharadas de ron y la clara de un huevo a punto de nieve muy firme. Se reparte todo el conjunto en tarritos individuales y se mete en la nevera unas tres horas. Se puede hervir acompañada de barquillos
MOUSSE DE NUECES
Su preparación es muy sencilla. Se machacan o pican muy bien las nueces unos cien gramos(tienen que quedar casi hechas harina) Se colocan en un cuenco y se les añade 100 grs. de azúcar y la yema de un huevo y se remueve todo ello un poco. Después se le añade 150 grs. de nata montada, dos cucharadas de ron y la clara de un huevo a punto de nieve muy firme. Se reparte todo el conjunto en tarritos individuales y se mete en la nevera unas tres horas. Se puede hervir acompañada de barquillos
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