Masa madre en sobre. Donde?:

[furiki]

Globe yo no se de donde la ha sacado Sunshine, pero la masa madre seca se consigue elaborando la masa madre, cuando esta en plena efervescencia pones unas cucaharadas en un silpat o papel de horno y se "seca" ....luego la trituras y sorpresa masa madre seca...yo aprendi aqui: http://iban.com.es/tequedasacenar/?p=309

espero que te sirva de ayuda

Tu idea me parece estupenda, mi pregunta es c**o de seca tenemos que dejarla?

Hola celeste, pues c**o de seca sequisimaaaaaaaaa conforme va secando se queda.... c**o los copos del pure de patata eso es asi queda.....me entiendes???

con papel de horno
pero ?fuera del horno?
o puesto el horno, con temoeratura
tu dame la receta de c**o lo as conseguido

[trampo]

Tu idea me parece estupenda, mi pregunta es c**o de seca tenemos que dejarla?

Hola celeste, pues c**o de seca sequisimaaaaaaaaa conforme va secando se queda.... c**o los copos del pure de patata eso es asi queda.....me entiendes???

con papel de horno
pero ?fuera del horno?
o puesto el horno, con temoeratura
tu dame la receta de c**o lo as conseguido

Cuando la masa madre esta lista y hecha , pues pones un poco en un papel de horno, fuera del horno sin temperatura, cuando la extiendes esta pastosa la estiras un poquito y que se seque y queda hidrofilada c**o los copos de pure de patatas industrial donde aprendi: http://iban.com.es/tequedasacenar/?p=309