Aprovechamiento de platos:

[alumna]

Me encantaría conocer vuestros truquis, cuando os ha quedado algún resto de algún plato, y lo aprovecha?s para preparar algo nuevo y apetitoso.
Yo por ejemplo, cuando por la noche cenamos acelgas con patatas,
si no se terminan, al día siguiente hago un potage de acelgas (aprovechando las patatas y las acelgas).
sofrío en el aceite unos ajitos, añado pimentón dulce, y cuanto está requemado un bote de judias blancas, y las acelgas y las patatas, riquisimo.

[alumna]

cuando ha sobrado pollo asado, al dia siguiente, o por la noche, hacemos una ensalada todo muy picadito (en ta thx), pollo, tomate, pimiento verde, cebolla, pimiento rojo.
muy rico también:lol:

[Vanadis]

Yo si sobra pollo, lo desmenuzo, corto pimientos en tiras, lo paso por la sartén y rellenos tortillas o crepes con ello.

Si me sobran verduras, al día siguiente les añado un trro de garbanzos, todo con un buen sofrito de cebolla y ajo, para chuparse los dedos

[estela278]

yo cuando acumulo sobras de lo que sea, hago pitas o fajitas, acompaño con lechuga y tomate y a rellenarse cada uno la suya