pasteles de nata
250 gr. de hojaldre
- 150 gr. de leche
- 350 gr. de nata
- 175 gr. de azúcar
- 50 gr. de harina
- 5 yemas
- cáscara de limón
- 1 palo de canela
Poner en el vaso de la thermomix todo menos la cáscara de limón y la canela, batir unos segundos para mezclar.
Poner la mariposa en las cuchillas, añadir el limón y la canela y programar 18 minutos a 90? velocidad 1,5.
Estirar el hojaldre y forrar un molde de muffins, verter la crema sin llegar al borde y cocer a 190º de 15 a 20 minutos
que rico, me guardo tu receta 
