ROSAS DE CHOCOLATE BLANCO:

[mary707]

?HABEIS VISTO ESTAS ROSAS ME PARECIENRON UNA PASADA PERO? SE PODRIA ADAPTAR A LA THERMO?

[Neima]

que ros así

[SantanderM]

[temusan]

[teresa237]

¿Que ros así No se ve nada

[Nareta]

No se ve nada

[Neima]

ya se de lo que hablas. te refieres a las rosas de tres chocolates que colgaron ahí atrás no?? ahora mismo no recuerdo el nombre... aver si busco...

recetas-posts230231-0.html

?esto?

[mary505]

creo que buscas las de boston


postlite240021-boston.html

[mary707]

ROSAS DE MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO




Porciones / número de personas: 8 raciones individuales
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categor?a: Postres
Dificultad: F?cil


(Pulsa para ampliar)

Ingredientes:
-250 grs. chocolate blanco de cobertura (Valor)
-60 grs. azúcar
-300 ml. nata líquida 35% M.G.
-200 ml. leche entera
-6 hojas de gelatina de la marca (Rheingold)
-3 yemas de huevo MundoRecetas.com

Instrucciones:
-Poner la gelatina en un recipiente en agua fría, hasta que se ablanden.
-Disponer las yemas de huevo en un bol. Batidos ligeramente.
-Fundir el chocolate al baño Maria ? bien c**o en mi caso en el microondas a 150W de potencia durante 10 minutos parando a los 5 minutos y removiendo. Reservar.
-Disponer los 200 ml de leche en un cazo junto con el azúcar cuando arranque ha hervir apartar del fuego y añadir las hojas de gelatina escurrida, removiendo. Verter esta mezcla sobre los huevos. Sin dejar de remover con una barilla de mano.
-Colar la mezcla verti?ndola por encima de la cobertura de chocolate blanco mezcl?ndolo muy bien.
-Dejar entibiar un poco.
-Mientras montar la nata (que tiene que estar muy fría) con la ayuda de una batidora de barillas (o a mano). No es necesario que está muy montada solo necesitamos que tenga cuerpo.
-Añadir a la mezcla que teníamos entibiando con una espátula y con movimientos suaves con mucho cuidado.
-Disponer en copas, moldes (c**o en este caso) y dejarla enfriar.

NOTA- con esta cantidad me ha rendido para 8 rosas individuales. La congelo y uso según tengo necesidad. Solo las saco antes de comer y ya las tengo listas a la hora del postre.reparaci?n MundoRecetas

[mary707]

perdonad que os las ponga asi pero no me acuerdo c**o se pone el enlace si poneis rosas en recetas os sale y vereis la fotos desde aqui mi enhora buena a su autora