Busco receta de sobaos pasiegos:

[lolyac]

Que este probada y que queden buenos.Lo más parecido a los sobaos tan ricos de cantabria A ver quien me da ideas que tengo ganas de hacer experimentos

[islacris]

En mi blogs tengo una receta de sobaos, pero no se si son c**o los de Cantabria, porque estos nunca los he probado, pero si que están muchisimos más buenos que los que venden. c**o no encontre los moldes de sobaos están con moldes de magadalenas, si los quieres ver te dejo el enlaces
http://lascosillasdeislacris.blogspot.c ... obaos.html

[MERMIX]

A ver si te vale ésto,
http://www.mundorecetas.com/enlace.php? ... os_05.html
tambiénen este blog te enseñan cómo hacer los moldes de papel para los sobaos. Ya me contarés que tal la receta.

[lolyac]

Gracias. Mañana voy a hacer una prueba. A ver que tal me salen . Un dia intentú hacer esos moldes y no los consegui hacer bien. Tendr? q hacerlos en una bandeja de horno uo en moldes de magdalenas

[comoju]

Yo hice este Sob?n (lohice en grande por no hacer los moldes), y queda muy bueno

recetas-postx67475-0-0.htm



SOBAOS PASIEGOS

* 250 gr. de harina
* 250 gr. de azúcar
* 250 gr. de mantequilla
* 3 huevos
* 1/2 cub. de ron moreno (opcional)
* Una pizca de sal
* 1 cucharadita de levadura

Caliente el horno a 180º. Bate la mantequilla y el azúcar en el vaso, 2 min., a 37? (Th.21:40º), vel. 5
A?ade los huevos, el ron, la harina, la sal y la levadura. Mezcla todo bien 1 min., vel. 3

Vierte la masa en c?psulas de papel grandes de magdalenas, engrasadas o en moldes de sobaos hechos con papel. Si quieres puedes hornearlo en un molde plano grande, dando 1 cm. de grosor a la masa. Hornea unos 20 min. a 180º, hasta que empiece a dorarse por encima.

[islacris]

prácticamente son iguales con la única difeencia que los mío no lleva la ralladura de limón y los otros si, si los haces nos cuenta cual has hecho