duda urgente con la tm31:

[cury]

hola ayudarme he ralizado la receta de madalenas que viene en el libro de tm 31 la he realizado todo tal y c**o viene en el recetario; pero en vez de echarle azucas le he echado zacarina liquida porque no puedo tomar azucar, y no me ha salido la masa bien ; ni tampoco me ha zubido las madanas en el horno.
si alguien ha echo las madalenas con zacarina y le han salido bien que me pase la receta
esperando respuesta.
muchas gracias.

[Missis]

Aver ...la sacarina pierde propiedades cuando sobrepasa 60? de temperatura...la gente que no puede utilizar azucar, creo que usan uno particular que se compra en herboristerias y me parece que no es barato....y hay que encargarlo....creo que Encarnasao lo usa, preguntale a ella.

Por otro lado te diria que hicieras las madalenas de nata de iabaroni,

[jalapa]

En vez de sacarina liquida tendrias que haber usado en polvo, yo al menos con esa se calcular
1 cubilete de azucar son 100 g, y equivale a un cubilete de edulcorante que son 10 g pero yo siempre la he usado en frio, nunca he tenido que calentar