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Josie - Subjefa/e de cocina

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por Josie » 29 Jun 2008 10:19
Esta marca las vende limpias, en tarro de cristal, pero son los troncos, no las hojas.
http://www.gutarra.com
Puede que las encuentres en el CI.

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mongeta - Subjefa/e de cocina

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por mongeta » 29 Jun 2008 10:21
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tina777 - Subjefa/e de cocina

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por tina777 » 29 Jun 2008 17:01
Josie escribió:tina777 escribió:
Pues aqui en aragon tambien es muy tipica la borraja, y las hojas se consumen en dulce se les llama Borrajas rebozadas, crespillos de borraja o Borrajas dulces.
y ahora ya lo sabes hay que aprovechar las hojitas centrales y tiernas de la borraja para hacer un postre, ya me diras.

No lo sabía

Perd?n, no quise ofender!
Es que asocio más con Arag?n la fruta (qué melocotones mmmm...), el ternasco, los adoquines, la trenza mud?jar, el pastel ruso de Ascaso, el jamón de Teruel, las frutas de Arag?n, los vinos de Cari¿ena... y muuuuchos productos más, pero que tambiénfuera la borraja no tenía ni idea... ahora es ya uno más en mi lista de excelencias aragonesas!!!
Desde luego que haré la prueba y ya te contaré!!!
Cada día se aprende una cosa nueva, y no hay nada que perdonar pues en ningun momento has ofendido.

veo que estas muy informada de teruel y aragon, guapa

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tina777 - Subjefa/e de cocina

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por tina777 » 29 Jun 2008 17:02
Bela escribió:Nenaa que te he puesto crespillos y me has dicho que no.
En Barbastro(Huesca),dedican un día a la fiesta del crespillo y todo el mundo sale a la calle con sus puestos de crespillos.

Perdona, pero es que en mi tierra los crespillos solo son de masa, fritos y con azucar, y para decirlos de borraja, has de decir Crespillos de Borraja sino la gente no la sabe.
No sabia que en Barbastro se hiciera una fiesta y se hicieran crispillos, otra cosa mas que se de Aragon, gracias.

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tina777 - Subjefa/e de cocina

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por tina777 » 29 Jun 2008 17:05
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tina777 - Subjefa/e de cocina

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por tina777 » 29 Jun 2008 17:09
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Josie - Subjefa/e de cocina

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por Josie » 29 Jun 2008 18:24
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Josie - Subjefa/e de cocina

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por Josie » 29 Jun 2008 18:25
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tina777 - Subjefa/e de cocina

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por tina777 » 29 Jun 2008 20:20
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