..."Zorza"... de bonito...:

[alcoiama]

En cocina, la mayoría de las veces, lo más sencillo es lo mejor. Megusta mucho. Gracias.

[Azores]

Anotada tu receta, y requetecopiada. a mi me encanta el bonito

[Helen4615]

Vaya pintaza que tiene esto, tiene que estar delicioso!!!

Ahora mismo me copio la receta antes de que me vuelvan a interrumpir.

Es la quinta vez que intento entrar en este post y no paran de interrumpirme qué plastas!!!!

[Soriana]

En Soria el "picadillo" de chorizo es muy muy tipico... este es diferente habrá que probarlo

[fumarola33]

Tiene una pinta estupenda, y ahora que estamos en la temporada del bonito es el momento oportuno para hacerla. Me choc? ver la palabra zorza porque es en gallego y yo hasta hace poco ni lo sabía, creía que se llamaba así en toda España y no sabía c**o llamarla en castellano.
Gracias por ponerla, a mi nunca se me hubiese ocurrido prepararlo así

así es... zorza es en gallego... pero ... tu no sabes que asturianos y gallegos... primos hermanos ???

en la zona occidental de Asturias... al picadillo de chorizo tambien lo llaman zorza... y la suegra de mi hermana, que es quien me dio la receta... es de Vegadeo... pegadito pegadito a Galicia...

Tienes razón en eso de que gallegos y asturianos primos hermanos, y los que estan al ladito de Galicia hablan el gallego mejor que muchos gallegos.

[Gijonesa]

Tienes razón en eso de que gallegos y asturianos primos hermanos, y los que estan al ladito de Galicia hablan el gallego mejor que muchos gallegos.

yo misma...entiendo casi mejor el gallego que el bable...