DUDA HELADO CON TMX:

[margal]

La verdad que es una cosa que siempre tengo pendiente. Alguien sabe c**o puedo hacer con la thermomix helado de leche merengada????
y cuando lo congelas, no se queda c**o una piedra???? ayuda porfa

[petisuissa]

modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=21913
En el baul de Helados de Alitas tienes un monton de helados tambien esta el de leche merengada, yo no lo he echo nunca no me gusta la leche merengada

[clemenvilla]

El de leche merengada lo tienes que hacer al momento, así no te queda duro c**o una piedra.



HELADO DE LECHE MERENGADA (de Jade)

* 200 gr. de azúcar
* La piel de 1 limón (sólo la parte amarilla)
* 200 gr. de leche evaporada (en LIDL venden 1 paquete de 500 grs.)
* 80 gr. de leche en polvo
* 1 clara de huevo
* Canela en polvo
* 2 bandejas cubitos de hielo. (Tiene que quedar muy denso)

Verter en el vaso, el azúcar y pulverizar a vel. 5-7-9. Añadir la piel de limón y pulverizar de nuevo a la misma velocidad. Agregar los ingredientes restantes, menos la canela, e ir díndole al turbo c**o 20 seg.

Yo lo tengo un rato en el congelador para que está más helado y lo pongo en copas espolvoreadas con canela. También puedes poner la leche evaporada casi congelada para que quede más durito y apunto para tomar, yo lo hago así.