helado de cardamomo:

[del]

por favor alguien me puede decir c**o se hace el helado de cardamomo ? con todas las cantidades , incluido estabilizante y cual , yo tengo lecitina de soja , y tambien cantidad de azucar invertido ; aprovecho se tiene que conservar el azucar invertido en el frigorifico? lo he hecho yo . gracias .

[maktub]

Mira en este enlace, pero creo que ya lo conoces.
http://www.mesacamilla.com/Foro/viewtop ... +cardamomo

http://www.mesacamilla.com/Foro/viewtop ... momo#39959