Puedo hacer un pan s?lo con harina de espelta?:

[monike]

Hola.... pos eso. Que me han "prohibido" el trigo, y quiero hacer pan de otros cereales. Tengo harina de espelta integral y normal.

Me gustaría saber el procedimiento a seguir y si alguien tiene una receta. Pq las que he encontrado en el recetario es con harinas mezcladas.

Gracias!

[licordehuevo]

hola! yo solo c**o pan de espelta. lo puedes hacer exactamente igual que el de trigo. dependiendo del tipo de harina te crecer? más o menos.
cuando hago el pn en pyrex pongo 360 de harina de espelta (creo q de trigo son 300). los que hago en la pani los hago tal cual c**o viene en la receta.
despues de probar muchas harinas ahora ya solo compro una por internet

http://www.artesaniadelasierra.com/rincondelsegura/

es la que mas nos gusta. compro la blanca

[monike]

gracias Licordehuevo.

Ahora mismo lo voy a hacer y mientras sube.... ir? al spa que tengo al lado de casa a relajarme un rato.

[trampo]

si puedes, ningun problema, a mi me gusta mucho, el pan de leche de las peques solo lo hago con espelta.....y que disfrutes del SPA???

[monike]

gracias trampo!

Un besito!