Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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marme - Cafetera/o

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AYUDA!!!!!!!!!Mayonesa demasiado liquida
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por marme » 26 Sep 2008 17:47
Tengo la termomix desde hace un mes y ayer decid? hacer mayonesa siguiendo las instrucciones del libro. ¿Es normal que salga tan líquida? ¿Qué debería hacer para que está más espesa?
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encarnasao - Jefa de cocina

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por encarnasao » 26 Sep 2008 17:52
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tamyff - Cocinera/o

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por tamyff » 26 Sep 2008 17:53
a mi me paso exactamente lo mismo,no estava cortada pero estava liquida,muy liquida.en cambio cuando preparo alioli me sale espectacular y super rico.no se que puede pasar.
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Roxa - Ayudanta/e de cocina

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por Roxa » 27 Sep 2008 09:57
Es c**o dice Encarnasao, cuanto menos aceite echas, más liquida te sale. Es cuestion de echarle más aceite hasta que quede c**o te guste de espesita.

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CrisGasteiz - Ayudanta/e de cocina

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por CrisGasteiz » 27 Sep 2008 10:07
Nunca he hecho mayonesa en la tx aunque si la lactonesa y sale bastante liquida. Yo la mayonesa prefiero hacerla en la batidora, ahi si que no falla nunca

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tamyff - Cocinera/o

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por tamyff » 27 Sep 2008 10:38
yo le fui poniendo mas aceite por el bocal hasta que use toda una vinagrera (de aceite)y no se espes?,la proxima vez intentare ponerle mas a ver que tal.
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