Salm?n en papillote con frutas:

[LoboN]

Este fin de semana hemos celebrado mi chica y yo nuestro cumpleaños con l@s amig@s.

De plato principal pusimos salm?n en papillote.
A mi me gusted mucho el resultado. La fruta acompañaba muy bien al salm?n.

I N G R E D I E N T E S :
.- 4 lomos de salm?n
.- 2 puerros
.- 12 gambas
.- 100 g de piña
.- 2 plátanos
.- cebollino
.- perejil
.- sal
.- pimienta blanca
.- 30 g de mantequilla
.- papel de aluminio

E L A B O R A C I ? N :
1. Corta 4 trozos rectangulares de papel de aluminio de unos 30 cm. de largo. Pica los puerros y rep?rtelos en las cuatro raciones. Coloca los lomos de salm?n salpimentados sobre el lecho de puerros, coloca encima la mantequilla, el cebollino y el perejil, las gambas peladas y las frutas picadas. Cierra bien los paquetes doblando los bordes para que queden herm?ticamente cerrados.

2. Pon medio litro de agua en el vaso y programa 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Coloca sobre el vaso el recipiente Varoma con los papillotes dentro. Tapa y programa de 10 a 15 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.

3. Sirve al momento, abriendo el papillote delante del comensal.

Esta vez no utilic? la Thermomix. Hice el salm?n al horno, a unos 200º, durante 20 minutos aprox.

[Mafalda]

???Tiene que estar riquísimo!!!!!! Lo voy a probar con mango qque es lo que tengo en casa.

[Nunna]

Pues tiene muy buena pinta de esta forma.
Habrá que probarlo.

Gracias.

[Bravomar]

me apunto a probarlo!

[Choleck]

Mmmmm, pues con fruta nunca lo había mezclado. Habrá que probar.

Gracias por la idea!!