pionono:

[Celeste]

La puedes tostar con lo mismo que se tuesta el arroz con leche o metiendolo en el horno con el gratinador a toda potencia y puesto encima de la tarta azucar para que se tueste

[Sunflower]

El soplete que se usa se vende en casi cualquier ferreteria y es de tamaño pequeño, pero, tambiénpuedes usar la plancha de quemar la crema catalana que es mucho más econ?mica y fácil de usar. Con el soplete hay que tener más "mano" porque en cuanto te descuidas quemas el dulce (lo digo por experiencia).

Espero haber sido de ayuda, y , por cierto tengo la receta de los piononos de Santa Fe que después de llorarle mucho a una amiga de allí me pasó la receta túpica, a ver si el fin de semana te lo pongo. Un saludo