Duda empanada:

[laloreal]

Hola a todas/os, vereis hace unos dias en un cumple pusieron una empanda q era de hojaldre y el relleno era de cinta de lomo adobada y pimientos verdes, no le pude preguntar a la mama de las niñas c**o la habia hecho pq era de encargo de una panaderia, mi duda es.... tengo q freir antes los pimientos para rellenar la empanada o los pongo en crudo con el lomo, yo juraria q estban previamente fritos, pero queria saber una opinion vuestrs. Un saludo.

[mapil]

Los filetes de lomo le dads vuelta y vuelta en la sartén, y los pimientos un poco más porque si no te quedarían duros, espero haberte sido de ayuda.

[Guachilu]

yo los freir?a previamente, pues con el tiempo de horno de una empanada te quedarían muy enteros. Supongo que es igual que cuando la haces con pisto...



Si la haces ya nos contarés que tal

[SantanderM]

Y tienes que dejar escurrir y enfriar el relleno

[piokalina]

yo tambien lo haria un poco vuelta y vuelta, y el pimiento frito, porque por mucho que luego lo metas en el horno, quedaria muy entero, ademas le dara mas sabor ya refrito el relleno.

[laloreal]

Gracias a todas por la ayuda, ya os contare q tal cuando la haga. Un saludo.