Los ingredientes a la mitad:
50 gr. de aceite
50 gr. de agua
100 gr. de cebolla
200 gr. de patata
3 Huevos (uso los medianos, si usais pequeños poner cuatro, no se quien me dijo que la tortilla era "cuestión de huevos")
- Agua y aceite 3 minutos Temperatura Varoma V1
- Pasado el tiempo, ponemos la mariposa en las cuchillas, con cuidado de no quemarnos, echamos las patatas y la cebolla cortaditas "para tortilla" y programamos 9 minutos Temperatura Varoma V1. Terminado el tiempo miramos a ver que tal están, a mi se me pega en las paredes siempre pero luego sale bien, aunque parezca que las de arriba están menos echas remover antes de poner más tiempo, y al cestillo para que escurran el aceite.
- Con el vaso sin lavar, echamos los huevos y la sal y batimos 8 segundos velocidad 9.
- Mezclamos con la espátula los huevos y las patatas escurridas y dejamos en el vaso hasta el momento de cuajar la tortilla en la sartén
... Y no pongo foto porque me acorde cuando ya me había comido la mitad, pero me quedo ... mmmmhhhh????
