?Menos cantidad de bechamel en la thermomix?:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Responder
Cirinde
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1976
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:C?rdoba
?Menos cantidad de bechamel en la thermomix?

Mensaje por Cirinde » 31 Ago 2005 11:14

En casa no nos gusta la bechamel, pero hay recetas c**o la lasaña en que no hay más remedio que ponerle aunque sea un poquito.

Y ahí viene mi duda: si pongo la mitad de los ingredientes de la receta ?var?a el tiempo?. :duda: :duda:

EncarnaGarc
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:11767
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Cartagena

Mensaje por EncarnaGarc » 31 Ago 2005 11:16

Yo le pongo el mismo tiempo y no se me pega.

jara
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1738
Registrado:31 Ene 2005 01:00
Ubicación:Extreme?a, de Badajoz

Re: ?Menos cantidad de bechamel en la thermomix?

Mensaje por jara » 31 Ago 2005 11:17

Cirinde escribió:En casa no nos gusta la bechamel, pero hay recetas c**o la lasaña en que no hay más remedio que ponerle aunque sea un poquito.

Y ahí viene mi duda: si pongo la mitad de los ingredientes de la receta ?var?a el tiempo?. :duda: :duda:
Yo casi siempre hago la mitad y le pongo el mismo tiempo, si acaso un minuto menos. :beso:

eu
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7690
Registrado:31 Ago 2004 01:00

Mensaje por eu » 31 Ago 2005 11:20

En el libre NA viene un tiempo diferente para la mitad de ingredientes. Pero no tengo aquí el libro, luego te lo miro porque tengo apuntado los tiempos para la mitad y para un cuarto (c**o somos dos)

Cirinde
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1976
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:C?rdoba

Mensaje por Cirinde » 01 Sep 2005 10:22

Muchas gracias por aclararme la duda.

Eu, si puedes ponme tus anotaciones de los tiempos para la mitad de la cantidad y un cuarto, que me vendr?an muy bien.

Yo tengo la th31, supongo que daré lo mismo.

Gracias :)

princesa_guanche
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:566
Registrado:26 Jul 2005 01:00

Mensaje por princesa_guanche » 01 Sep 2005 13:11

Hola,
La mitad de los ingrediente y el mismo tiempo de cocción, si no no se hace.
Pero yo te escrib?a para decirte que yo a la lasaña le pongo queso en lonchas de en vez de bechamel y sale muy buena.
Intentalo.
:up:

maraos
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:14016
Registrado:16 Jun 2005 01:00
Ubicación:Barcelona
Contactar:

Mensaje por maraos » 01 Sep 2005 15:05

EL OTRO D?A HICE BECHAMEL CON LA MITAD DE LOS INGREDIENTES Y EL MISMO TIEMPO Y QUED? RIQUÉSIMA

:wink:

chiqui30
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1946
Registrado:06 Mar 2004 01:00
Ubicación:Marbella (M?laga)

Mensaje por chiqui30 » 01 Sep 2005 15:41

PUES YO HAGO SIEMPRE LA MISMA CANTIDAD Y LE HECHO 800 GR DE LECHE (PORQUE NO ME GUSTA TAN ESPESA c**o EN LA RECETA DEL LIBRO) Y LUEGO LO QUE SOBRA LO CONGELO EN UN BOTE DE CRISTAL, QUEDA PERFECTA AL DESCONGELARLA. ?PORQUÉ NO LO PRUEBASÍ ASÍ SIEMPRE TIENES DE RESERVA POR SI LA NECESITAS.

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 21 invitados