MOJAMA como se prepara?????????:

[13deva]

Cuando vamos al sur siempre pido mojama y me encanta ,pero este año he comprado un buen trozo de mojama en un mercadillo y me lo he traido a casa,pero está muy salado y no tiene el mismo aspecto que la mojama del restaurente.Hay que prepararlo de alguna manera?

[sevillista]

la mojama es salada. la puedes comer a rodajitas finitas tal cual o mi maridp la parte a rodajitas finas y le pone aceite de oliva por encima.

[13deva]

[/b]Gracias sevillista,seguramente que no he comprado una buena mojama,porque está demasiado salada,habia pensado desalarla unas horas y meterla en aceite.

[Meri]

[/b]Gracias sevillista,seguramente que no he comprado una buena mojama,porque está demasiado salada,habia pensado desalarla unas horas y meterla en aceite.

Metela en leche unas horitas, despues seca y mete en aceite

[usuario999]

LA MOJAMA NO ES IGUAL EN TODOS LOS SITIOS, HAY MAS TIERNA, MAS SALADA, MENOS, HAY ALGUNA INCLUSO QUE SABE A BONITO MUCHISIMO. YO COMPRO UNA ENTERA (PORQUE ME CHIFLA) QUE LA MARCA SE LLAMA SALAZONES HERPAC, TODAS ME HAN SALIDO RIQUISIMAS.

LA CORTO A RODAJAS EN LA CORTADORA DE FIAMBRES, Y LE PONGO UN POQUITO DE ACEITE. PARA LA ENSALADA MURCIANA ESTA DE VICIO

[13deva]

Gracias a todas,ya he sumergido la mojama en leche ,ya os contaré mañana.